化肥农药污染农产品吗?

农药污染农产品的现象是存在的,但是并非只要打农药就污染农产品。这要看农药残留,农药残留不超标,就不算污染;“毒物即剂量”,剂量微乎其微、在临界值以下,是无害的;农药残留在标准以下,称为“无公害农产品”;无公害农产品与绿色农产品、有机农产品是同样安全的。


不打化学农药的有机农产品,只占全世界耕地的1%,只是为了满足极少数人的消费需求而生产,从联合国到各国政府,从来不认为有机农产品比无公害农产品更安全,只有极端环保主义者以及有机农产品生产者才说有机农产品更安全。

化肥,不会污染农产品。因为植物根系吸收的化肥元素与有机肥元素是一模一样的,有机肥不会污染农产品,化肥也同样不会污染农产品;化肥过量,或者营养不均衡,导致农产品不好吃,这是品质的问题,不是污染的问题;如果均衡施用化肥,植物合成的各种营养成分也会均衡,农产品照样好吃;只施有机肥,如果有机肥所含矿物元素不均衡,农产品也会不好吃。


化肥不会污染农产品,但是会污染环境。这是因为化肥利用率低,而且施得过量,那么土壤中留存的化肥就会渗入地下,污染浅层地下水;也会随着地表径流流入河流、湖泊,污染水域。水域被污染,就是水变肥了,水生植物因此茂盛生长,从而耗夺水中的氧气,鱼类就会缺氧而死。


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